丝瓜烧油条，汤鲜味美，比大鱼大肉都香

　　食材：丝瓜一个，油条一根，姜片，食盐，油

　　做法：

　　第一步：把丝瓜洗净后，切掉头和尾老的部分，然后再刮去皮，去皮我只会留一部分，这样待丝瓜烧好后，口感更好，有点皮附在瓜肉上，更好吃，然后切成条块状。

　　第二步：油条从中间撕开，这样就是两小条，然后再切成小条，姜拍扁待用。

　　第三步：锅烧热后，倒入少许水，加几滴食用油，待水开后，先放入姜片煮一会，再倒入丝瓜，还有一种做法就是，也可以把丝瓜放锅里焯水一次。我直接把丝瓜煮了。

　　第四步：接着放入油条，油条本身是熟的，直接倒入锅中即可，最后大火煮开一分钟，让蓬松的油条充吸丝瓜的甜味。加少许盐调味，好吃又美味的丝瓜烧油条就做好了。

　　丝瓜的瓜肉软嫩，稍微煮几分钟即可，不能长时间的烹饪，会把维生素破坏。