食材准备胡萝卜200克,玉米200克,毛豆200克,鸡脯肉150克,水淀粉适量,蚝油适量,花生油,生粉少许,味精适量,生抽。
方法步骤
1、先将胡萝卜洗净切丁,玉米和毛豆同样洗净;
2、鸡胸肉洗净后切成差不多大小的丁,加入生粉和植物油拌匀;
3、锅中烧热水,沸腾后倒入胡萝卜,毛豆煮熟,控水待用;
4、炒锅中烧热油,放入鸡肉加入生抽,再加入盐调味;
5、最后用少许水淀粉,勾薄薄的芡即可出锅。
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