多味豆腐做法分享，色香味俱全

　　食材：豆腐；瘦肉；鸡蛋；青菜碎；盐；水淀粉；

　　做法：

　　1、豆腐洗净切小丁，在开水里烫一下。

　　2、瘦肉洗净，切成末，用一点油把肉末炒熟。

　　3、鸡蛋打散，用平底不粘锅摊成蛋饼，再切成小丁。

　　4、小奶锅里放入适量水，煮开后放入豆腐丁，肉末，鸡蛋块，青菜碎略煮。