家常版酸菜鱼，营养解馋下饭

　　家常版酸菜鱼

　　做法：

　　食材：草鱼、酸菜、香菜、姜、蒜、干辣椒、花椒、胡椒粉

　　1、将酸菜切碎，蒜切片，姜切末，香菜切段备用。

　　2、将鱼肉用少许的盐、胡椒粉和生粉抓匀腌制15分钟备用。

　　蜜汁烤鸡翅

　　做法

　　1.我家不爱吃肉的二宝，一口气吃了四个，真的把我惊呆了！

　　2.鸡翅洗净，放入碗中

　　3.用叉子或者牙签，在鸡翅正反两面插洞，越密越好入味

　　4.放入蜜汁烤肉料，用手按摩五分钟，使鸡翅均匀的涂抹上调料，放入冰箱腌制2-4小时

　　5.烤盘铺锡纸，放入鸡翅，也可以放到烤架上，我怕把烤箱弄脏，用了烤盘

　　6.放入预热好的烤箱，上下火200度，烤盘15分钟

　　7.拿出烤盘，正面刷上蜂蜜水，翻面，也均匀刷上蜂蜜水，蜂蜜水忘记拍了，蜂蜜和水1：1调匀即可，继续烤15分钟，出炉即可

　　香辣羊排炖粉条

　　材料：羊排；胡萝卜；粉条；葱；姜；蒜；干辣椒；草果；八角；花椒；山楂；料酒；生抽；老抽；盐；冰糖；

　　做法：

　　1、羊排洗净，葱切段，姜拍散，大蒜整粒，干辣椒煎段。还有一味山楂忘了拍上。

　　2、羊排加姜片，凉水入锅焯水，煮至水开后，加少许料酒，撇去浮沫，继续煮约2分钟，捞出备用。

　　3、凉油放入花椒，小火炒出香味后捞出，不怕麻的可以不捞，下姜姜蒜和冰糖炒至微黄，下干辣椒、草果和八角炒出香味。

　　4、下羊排炒干水汽，烹料酒略炒，加生抽、老抽炒至上色。