鲜花饼香酥又掉渣，出锅孩子抢着吃

　　需要的食材小麦面粉1000克，熟面粉适量，鸡蛋1个，猪油350克，水、玫瑰糖适量。

　　做法步骤1、将玫瑰糖和蒸熟的面粉混合搅拌在一起。

　　2、酥皮：将面粉500克和猪油250克混合拌匀，揉成面团，分成等分即可。

　　3、油皮：面粉500克、猪油100克和水混合拌匀，揉成面团，也分成等分。

　　4、将酥皮和油皮各取一块，将酥皮铺在油皮上，就像包包子一样，油皮将酥皮薄起来，将包好的油皮擀成皮，卷起，分割成面团。

　　5、将馅料分成等份，放在面团上，包好，团成团。

　　6、在碗中打上一个鸡蛋，将蛋液刷在包好的面团上面。

　　7、烤箱预热，150中层烤30分钟即可。

　　小贴士1、做油皮的时候，水的量根据面的吸水性来决定，使面成团即可。

　　2、烤前将烤盘上刷上一层油，或铺上吸油纸、锡纸等，这样就不粘了。

　　3、做成的坯子可以直接烤，也可以用模子压一下。

　　4、如果没有玫瑰糖，也没关系，可以自己用小的玫瑰花，加入适量糖和蜂蜜来调制。