蒜香鸡翅做法，营养美味，口感好味道佳

　　蒜香鸡翅

　　食材：鸡翅，酱油，盐，姜，胡椒粉，料酒，白糖，准

　　做法

　　1.首先将鸡翅清洗干净，放在碗里控水分，用一个新的碗里加入适量的酱油，切好的姜末，

　　2.盐，胡椒粉还有适量的料酒，当准备好之后搅拌均匀，将控好水分的鸡翅每一个上面都划

　　3.着道道为了吃起来更加的可口，将划好的鸡翅放入拌好的料中开始腌制，时间控制在一个

　　4.小时左右，这时候我们看快到一小时的时候就将大蒜切末，在锅中倒入适量的食用油，加

　　5.热之后将腌制好的鸡翅放入锅中开始煎，同时加入适量的白糖，看到鸡翅两面的颜色都变

　　6.成金黄色就可以倒入一定量的酱油，翻炒均匀，加入切好的蒜末同时加入适量的水开始煮

　　水煮肉片

　　食材：前夹肉一斤、干辣椒一把、葱少许、白芝麻少许、牛油火锅料一小块

　　做法：

　　1、前夹肉反用水洗净切薄片，加入少许食盐、生抽、蚝油、蛋清、少许生粉搅拌均匀腌制至少15分钟，泡姜葱蒜切末备用。

　　2、起锅烧开水，水开后加入牛油火锅料，加入腌制好的前夹肉及清洗好的豆芽，可再加入少许食盐，前夹肉跟豆芽断生后连汤一起盛出备用，豆芽垫底下，肉片铺上面，再铺上干辣椒，再撒上一小把白芝麻会更香。

　　麻辣水煮鱼

　　做法

　　1、准备好材料，鱼叫店家处理好

　　2、鱼骨剁成段，鱼肉斜刀切成薄片，用盐，料酒，美极鲜酱油，淀粉，食用油，葱段，姜片腌制一个小时

　　3、炒锅烧热放入油，下红油豆瓣酱及火锅底料炒香

　　4、加入鱼骨鱼尾一起翻炒

　　5、加入高汤（或清水），煮开

　　6、另起锅，烧开水将油麦菜焯熟盛碗中，煮好的鱼骨鱼尾辅在油麦菜上

　　7、将腌好的鱼片下汤锅中，煮开

　　8、烹入料酒，美极鲜酱油，煮至鱼片熟即可盛出