什锦炒馒头制作步骤分享

　　【什锦炒馒头】

　　所需食材：馒头、红肠、鸡蛋、青椒、红椒、洋葱、葱、盐、胡椒粉、花生油

　　步骤一：红肠切小块，洋葱剥皮切成小块，青红椒清洗干净切成小块。

　　步骤二：馒头切成小块，鸡蛋打入碗中撒入适量食盐并且打匀。葱切碎。

　　步骤三：将馒头块倒入鸡蛋液中，搅拌均匀，使每块馒头都包裹上鸡蛋液。

　　步骤四：起锅热油，油熟后，倒入裹有鸡蛋液的馒头，小火翻炒到呈现金黄色，盛出备用。

　　步骤五：另起锅热油，油熟后，放入葱花、洋葱、青红椒、红肠进行翻炒。

　　步骤六：然后将炒好的馒头倒进去，撒入适量食盐、胡椒粉，翻炒均匀即可盛出食用。