爆炒酸辣小肠，简单易做，特别健康营养

　　材料：主料 猪小肠500g 酸笋1条 香芹1颗 干辣椒8个、盐适量 生抽2勺 老抽1勺 料酒2勺 花椒6粒 香叶3片 老姜1块 五香粉1/3勺 蒜 5粒 生粉 4勺

　　做法：

　　1、洗小肠，放两勺生粉抓洗干净，切好备用。

　　2、香芹洗干净切段，酸笋切小片，蒜切小粒，姜切片，干辣椒切小段。

　　3、放姜、花椒、香叶、酒料、辣椒、五香粉、盐、老抽腌制小肠10分钟

　　4.热锅倒入花生油，放入酸笋小火煸炒三分钟后

　　5.再放入蒜香芹中火煸炒1分钟盛出备用。

　　6.炒好的配料

　　7.再次倒入花生油烧热后，调大火，腌制好的小肠快速翻炒变色后

　　8.放入炒的配料，生抽炒均匀即可起锅