三汁焖锅做法介绍，鸡翅软烂入味特别解馋

　　【三汁焖锅】

　　制作配料：鸡翅10个 西兰花半个 胡萝卜半个 玉米半根 西红柿1个 鹌鹑蛋10个 黄豆酱2勺 甜面酱1勺 蚝油1勺 盐半勺 生抽2勺 老抽1勺 胡椒粉1小勺 大葱1段 大蒜3个 生姜1块 料酒2勺 淀粉1勺

　　制作方法：

　　1、准备所需要的食材；

　　2、先把鸡翅洗干净，打上花刀，放在大盆里，加入生抽、老抽、蚝油、盐、黄豆酱、料酒、淀粉抓拌均匀，腌渍一会儿；

　　3、再来调个灵魂酱汁：1勺黄豆酱、1勺甜面酱、1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒搅拌均匀；

　　4、葱姜蒜切块备用，玉米、胡萝卜切块备用；

　　5、西红柿去皮切块备用，鹌鹑蛋煮熟去皮备用，葱蒜切末备用；

　　6、锅中热油，把鸡翅摆放进去煎至两面金黄色盛出备用；不需要煎熟，微焦就可以了；

　　7、再把酱汁处理一下，锅中热油，把葱蒜末炒出香味，再把酱汁倒进去炒出香味，淋入薄薄的水淀粉勾芡备用；

　　8、另起锅加入食用油，加入葱姜蒜翻炒出香味；

　　9、再把西红柿、玉米、胡萝卜加进去翻炒均匀；

　　10、加入1碗清水，再把煎好的鸡翅也加进去，大火烧开转中火煮8分钟左右；

　　11、煮得差不多了，把鹌鹑蛋也加进去；

　　12、再把酱汁倒进去，大火收汁；

　　13、出锅之前把焯水的西兰花加进去翻炒均匀即可出锅；

　　14、三汁焖锅就做好了。酱香浓郁，有肉有菜还有主食，天气冷不知道吃什么，完全可以试试这道菜，一锅焖，啥都有了，太方便了！