【辣椒炒肉】
所需食材:辣椒、猪肉、姜、蒜、生抽、老抽、糖、盐、食用油
步骤一:辣椒清洗干净斜切丝,猪肉切条,姜切末,蒜切末。
步骤二:将肉丝放在碗中,倒入适量食盐、老抽、食用油,抓匀,腌制一会。
步骤三:锅烧热后倒入食用油,等到油热后,倒入肉丝,快速翻炒到变色盛出。
步骤四:利用锅内剩余油,如果少就继续倒一点油,油热后,放入姜末和蒜末,煸炒出香味。
步骤五:放入辣椒,快速翻炒,撒入适量糖,炒匀,继续倒入之前炒好的肉丝。
步骤六:倒入适量生抽、老抽、食盐,翻炒都辣椒变软即可出锅。
新闻排行榜
返回顶部