【糯米松糕】
先来和面吧，糯米粉150克，面粉200克，鸡蛋3个，酵母3克，白糖30克，常温水200毫升，搅拌成一个没有干面粉的细腻面糊，这种程度就差不多了
盖上醒发至2倍大，这个面糊看起来就醒的非常好了，用铲子翻拌排气，把里面的大气泡全部排出来，不然你的松糕蒸出来后就会塌陷哦
小碗刷油防粘，脱模的时候会更方便，倒入面糊，5分满就够了
继续震一震碗底，让气泡更好的排出来，撒点黑芝麻点缀下，盖上保鲜膜后放入锅中，先不着急蒸，让它醒发30分钟
现在的面糊已经从五分满变成了七分满，上锅蒸，冷水上锅，上汽后中火蒸25分钟，关火焖5分钟，出锅
我们来看一下，这个小松糕完全没有塌陷哦，放凉后脱模，底部和中间也非常的完整，没有一点点塌陷的痕迹
气孔也非常均匀漂亮，按压迅速就回弹了，可见非常的松软，香甜不粘牙的糯米松糕就完成了
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