几道香喷喷的家常菜推荐，鲜香入味，解馋下饭

　　鲜菇炒芦笋

　　食材：芦笋250克、红甜椒1/3个、黄甜椒1/3个、鲜香菇4朵、盐、香油、干红辣椒4个、蒜1瓣、姜1小块、生抽

　　做法：

　　1. 备好食材。

　　2. 芦笋洗净芦笋切段；

　　3. 沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋焯烫一下捞出用凉水浸凉；

　　4. 黄红彩椒切小菱形块； 干辣椒切小段，蒜切片； 姜切丝；

　　5. 香菇洗净切小片；

　　6. 热油锅，倒入干红辣椒、姜、蒜末爆香；

　　7. 再倒入香菇片翻炒至软；

　　爆炒鱿鱼

　　食材：鱿鱼；圆葱；姜；蒜；青椒；料酒

　　做法：

　　1、先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀，我这个花刀技术太差，刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮。

　　2、把鱿鱼用开水焯一下。元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末。

　　豆豉虎皮青椒

　　食材：青椒、豆豉、蒜、油、盐、糖、生抽、醋

　　做法

　　1、炒锅倒入油（比平时炒菜多一点点），大火烧至八成热，改中火，放入青椒。

　　2、用锅铲背压住青椒在锅底划圈，然后再翻炒，再划圈。

　　3、直到青椒变软，表皮有金黄色的焦皮泛起后留锅中底油，将青椒盛出备用。

　　4、炒锅中放入豆豉和蒜末爆香。

　　口蘑肉丝西兰花

　　食材：西兰花，口蘑，肉丝，花生油，大葱，盐，大蒜，蚝油

　　做法：

　　1. 口蘑切片备用，西兰花掰成小朵洗净用盐水泡一下

　　2.猪肉切成丝，大葱切段，大蒜切片，西兰花撕小朵，焯一下

　　3.锅中放入少量的油，下入肉丝翻炒， 放入大葱段，蒜片炒香。