酱爆肉末花菜，营养丰富，营养美味

　　酱爆肉末花菜

　　食材：花菜、肉末、甜面酱、生抽、料酒、盐、糖、葱姜蒜、蒜苗、干辣椒

　　做法：

　　1、肉末里面加入甜面酱、料酒抓匀，腌制10分钟；

　　2、葱姜蒜切末；花菜洗净切小朵，放盐水浸泡十几分钟，烧开一锅水，加点盐，油，倒入花菜焯水2分钟，花菜变色立马捞出来过凉水，再控干水分备用；蒜苗洗净切段；

　　3、热锅放油，油热后爆香葱姜蒜，倒入肉末炒至变色；