肉末蒸茄子做法教程

　　《肉末蒸茄子》

　　做法：

　　1. 将茄子削去皮后，用刀切成条，摆入盘子里。接着放入蒸炉里蒸5分钟后，取出待用。

　　2.热锅冷油后，放入蒜姜末和肉末煸炒制香时。接着放入老干妈，酱油，蚝油和盐煸炒制香后。出锅放入蒸好的茄子上，接着再会锅蒸8分钟，出锅撒入葱花即可。