红豆沙做法超简单，快来学习

　　食材准备红小豆150克，水适量，细砂糖90克，蜂蜜15克，黄油30克。

　　方法步骤

　　1.将红小豆洗净放入碗中，加入足量的水，充分浸泡24小时。

　　2.将泡发好的红小豆放入电饭煲，加入适量水。选择煮饭模式，待电饭煲自动跳转后取出。

　　3.煮好的红小豆中加入约180克水，用手持料理棒打成糊状，放在滤网上过筛，得到细腻的红豆泥。

　　4.将红豆泥倒入炒锅，加入细砂糖，开小火不停翻炒至糖完全熔化后，加入蜂蜜和黄油，继续翻炒至红豆泥颜色变深，呈几近无法流动的固态时即可。

　　红豆沙糖水的做法

　　食材准备红豆500克，白莲子30克，百合10克，陈皮适量，冰糖1斤。

　　方法步骤1、将红豆，莲子，百合洗净浸泡2小时左右；

　　2、水烧开，放入红豆，陈皮，莲子和百合；

　　3、煮开后中火慢慢煲煮2小时，大火煮半小时；

　　4、红豆起沙，还有适量水时加入冰糖，搅匀融化即可。