空气湿漉漉，你家的陈皮还安好吗？

气候好时让你家陈皮吹吹风

 

得多广东人家都保留有陈皮，且存放工夫越久，价钱也越高。但在这个历程中要寄望生涯。

 

陈皮为啥越陈越好？

 

广州中医药大学第一隶属病院药学部副主任药师谭汉添解答，陈皮的泉源是橘子皮或柑皮。为什么叫陈皮？因为橘子皮要放置至多三年，才把它称之为陈皮，这个时候它能力更好地阐扬药效，而且降低燥性和刺激性。但确实陈放有了刻日，放八年，是为了抵达最佳的成就。要是逾越十年的话，它的药效也会缓缓地迷失，所以就算是陈皮，它的寄存也是有限日的。

 

陈皮也需常常吹吹风

 

每到四五月份，广东的气候额外湿润，家里的各类食材、药材一不借鉴就发霉了，陈皮也不例外。那么陈皮该若何生涯？

 

谭汉添解答，着实传统的陈皮会挂在一些比较干爽通风的处所，它内里的水分会本人丢失。水说合失越多，陈皮就会越香，但也要寄望防潮与防虫，以是合时拿出来吹一吹，晒一晒，比一直密封会好一些。