甜酒做法超简单，省时省力

　　食材准备糯米500克，甜酒曲，水适量。

　　方法步骤1、将电饭煲，筷子和要用的器具全部清洗干净，用开水淋一下，要无油才行；

　　2、将糯米洗净后放入电饭煲内胆中，加入清水，略少于平时煮饭水量，煮熟至米粒均与分明；

　　3、用干净无油的筷子将煮熟的糯米粉拨散，冷却至体温，另外取体温的温开水放入适量的酒曲混合均匀；

　　4、然后将混合好的酒曲水慢慢的淋入糯米饭中，然后搅拌均匀，倒入干净的容器中；

　　5、然后在中间掏一个小洞，再淋一点点酒曲水，盖盖后封上保鲜膜，夏季放置3天，冬季放于暖气或者温暖处；

　　6、发酵至糯米膨起，口感酥烂，汁水香甜即可。