食材准备面粉1000克,猪肉400克,火龙果1个,芒果适量,姜50克,葱80克,粉丝适量,油盐少许,生抽,水适量,酵母适量,生粉适量。
方法步骤
1、面粉,酵母和匀,火龙果去皮,芒果取肉分别榨汁;
2、面粉团分成三分,分别与火龙果汁,芒果汁和水混合发酵2小时;
3、猪肉馅中加入油,生粉,葱,盐,生抽,粉丝待用;
4、将发酵好的面团搓成长条形,揪成小剂,擀圆包馅;
5、各种颜色的搭配卷起,放入蒸锅中蒸8分钟后关火焖3分钟即可。
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