时蔬炒饼
原料:大饼、洋葱、圆白菜、胡萝卜、肉片、蒜瓣、玉米油、盐、甜面酱、生抽。
做法步骤:
第1步、大饼切成细丝。
第2步、胡萝卜洗净切成细丝。
第3步、洋葱切成细丝。
第4步、圆白菜洗净切成细丝。
第5步、肉片备用,最好是五花肉,我家没有了,里脊肉代替。
第6步、大蒜瓣拍碎切成末。
第7步、鸡蛋打散炒成鸡蛋碎备用。
第8步、锅内放油烧热放入肉片煸炒。
第9步、炒至变色。
第10步、放入少许甜面酱煸炒。
第11步、放入洋葱丝煸炒。
第12步、放入胡萝卜丝煸炒。
第13步、放入圆白菜丝继续翻炒片刻。
第14步、放入饼丝继续翻炒片刻。
第15步、翻炒均匀,加入少许生抽调色。
第16步、放入鸡蛋碎翻炒均匀。
第17步、放入少许食盐调味。
第18步、出锅前放入蒜末香油提味。
第19步、成品图。
第20步、成品图。
第21步、成品图。
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