做胡辣汤的时候需要额外准备好其他搭配吃的东西,这样才不会单调。
食材准备小葱,海带,鸡蛋,油适量,水适量,生粉,千张,香油,瘦肉,酱油,盐适量。
方法步骤1、将肉,海带,千张切丝,小葱切丁,淀粉加水调匀待用;
2、锅中放油烧热后下入肉丝小火翻炒1分钟,然后加入酱油翻炒;
3、再加入海带,中火炒2分钟后加入适量水,烧开后加入千张和盐拌匀;
4、再次烧开后加入水淀粉调成浓稠状,然后加入鸡蛋液搅拌烧开;
5、接着倒入盆中,撒上葱花,淋上香油,拌匀后即可食用。
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