干煸牛肉丝做法介绍，饭美味香，特别馋人

　　材料：牛肉450克，芹菜250克，姜丝适量，盐、味精、花椒粉、豆瓣酱、料酒、白糖各适量。

　　做法

　　1、牛肉洗净，切细丝，装入碗中，放入盐料酒、姜丝拌匀，略腌；芹菜择洗干净，切段，备用。

　　2、锅置火上，加油烧热，放入腌渍好的牛肉丝，炒散，待牛肉翻炒至呈深红色时，下入豆瓣酱继续炒散，待香味逸出时加入芹菜段、白糖、盐和味精炒熟，关火倒入盘中，撒上花椒粉即可。