五荤

羊肉串

外出吃烧烤时，烤羊肉串几乎是大家必点的食物。烤好后的羊肉串，色泽焦黄油亮，味道微辣中，并带着鲜香，不腻不膻，十分鲜嫩可口。

烤鱿鱼

当烤鱿鱼热气腾腾新鲜出炉，弥漫的香气、充满嚼劲的口感，美味享受顿时让口水爆增，好吃根本停不下来。

鸡中翅

鸡中翅是爱吃烧烤人的必点之菜，烧烤出来的鸡翅，肉质鲜嫩，鸡皮上的油脂基本都被逼出来了，剩下的就是肉自然也是不会肥腻的。

掌中宝

掌中宝，是个什么东东？原来是鸡爪中间的脆骨肉，这样通俗的说一哈就晓得了撒，因其口感独特而备受人们喜欢，所以常常是烧烤的必点菜之一。

鸡翅尖

鸡翅尖，烧烤中，也是很常见的食材，因其肉质很鲜嫩，富含蛋白质，所以大多数人都是很喜欢的。

五素

烤面筋

面筋是一种质地非常柔软的食物，平时吃的时候一般都是拿来炒着吃，通过急火爆炒才能吃出面筋好的口感。同样的，面筋用来烤着吃也是这个道理，通过炭火的高温烤制，能够使面筋的表皮迅速收紧，最后的口感就是那种外酥里嫩的感觉，再撒上一点孜然或者辣椒面，绝对好吃。

韭菜

有烧烤，必有韭菜。韭菜在烧烤界的地位不可撼动，烤韭菜是很多人的心头爱，宁愿少吃几串羊肉串，也要多点几份韭菜，韭菜本身就十分好吃，烤出来的韭菜香甜可口，吃起来有种脆脆的感觉，很有嚼劲，简直是吃烧烤必点。

金针菇

这一道菜想必大家有吃过，锡纸烧金针菇可谓是烧烤必不可少的一道菜，鲜嫩的金针菇放在锡纸上，放入调料和配料，烤出来热气腾腾、汤汁饱满。金针菇鲜嫩多汁，咸中带甜，非常下饭。烧烤摊上还有很多锡纸做的菜，但只有金针菇人见人爱。

烤茄子

很多人在一想起烤茄子的时候就会口水直流，茄子的味道本身就是非常的鲜美，经过烤制之后，味道更是更加的浓郁，让人欲罢不能，加上蒜蓉烤制之后的茄子鲜嫩多汁，让人一看就非常的有食欲，再加上那些秘制的调料，烤茄子如今也是成为了很多人去烧烤摊必点的一种美食。

烤馒头

说起烤馒头，相信很多吃货想起来就流口水，别说是烧烤了，就是在家里烤上几片馒头片，大家也都是抢着吃。烤馒头片时，馒头的两面会被烤得非常酥脆，口感极好。在吃烧烤的时候，经常会听见食客在反复地给烧烤老板提醒，一定要烤脆哟。如果在馒头上面撒上一点芝麻，再刷点酱料，那个味道就更好了。