冰糖炖雪梨润肺止咳，养阴平喘

　　食材准备瘦肉300克，雪梨2个，冰糖、南北杏、麻黄、蜜枣各适量。

　　方法步骤

　　1.锅放水烧开，放入瘦肉煮5分钟，捞出洗净切块。

　　2.雪梨洗净，不用去皮，只去核，切4瓣。

　　3.冰糖、南北杏、蜜枣、麻黄洗净。

　　4.适量清水烧滚，放入瘦肉、雪梨、南北杏、麻黄、蜜枣，用武火再次烧滚，改文火煲3小时，然后加冰糖佬5分钟即可。

　　小贴士

　　此汤有润肺止咳，养阴平喘之功。适用于秋季实热性哮喘，咳频而痰稠，肺燥久咳，肺热咯血痰，日间多咳，喘咳时胸肺隐痛等。