炸杏鲍菇条：治疗饮食积滞证

　　用料杏鲍菇 1大根盐 一勺鸡蛋 1个低筋面粉 2大勺玉米淀粉 1勺十三香 半勺多花生油 150克做法步骤

　　1、杏鲍菇对半切

　　2、切成条状，加入盐腌制十五分钟，挤出水分

　　3、腌制期间，准备面糊，鸡蛋＋低筋面粉＋玉米淀粉＋十三香

　　4、面糊搅拌均匀

　　5、面糊包裹杏鲍菇条

　　6、第一次炸，炸制金黄色

　　7、第二次大火炸制三十秒，捞出即可吃啦。

　　杏鲍菇的营养功效

　　1.祛脂降压

　　杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

　　2.提高免疫力

　　杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

　　3.消食

　　杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。