韩式香辣鸡肉锅，美食在锅

　　最快乐的是，美食在锅、亲朋欢聚、心满意足。

　　用料洋葱 1个鸡腿肉 400克土豆 2个莴笋 1根香菇 适量番茄 1个料酒 适量玉米油 1勺青红辣椒 适量生抽 2勺葱伴侣辣椒酱 1大匙清水 适量糖 适量盐 少许白胡椒碎 适量做法步骤

　　1、番茄、土豆、莴笋、香菇、洋葱、青红辣椒分别洗干净切好。鸡腿肉切粒加入料酒、少许盐、白胡椒碎腌制十五分钟。

　　2、锅中热油，放入腌好的鸡肉炒至变色后盛起。

　　3、锅中放少许油，炒香洋葱，加入番茄和土豆翻炒，倒少许清水煮5分钟。碗中倒入生抽、葱伴侣6月鲜韩式辣椒酱、少许糖、半碗清水调成酱汁；继续添加莴笋、香菇，倒入酱汁焖煮。

　　4、放入炒好的鸡肉、青红辣椒翻拌均匀即可。

　　5、一整锅端上饭桌，热辣辣开吃。

　　洋葱的营养功效

　　洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。

　　1.杀菌

　　洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。

　　2.促进消化

　　可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

　　3.降血压降血脂

　　经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

　　4.防癌抗癌延缓衰老

　　洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。

　　5.补钙

　　有助于增加骨密度防止骨质疏松。