榨菜鸡丁简单做法分享

　　做法：

　　1.将鸡胸肉泡水去血，清洗干净，切丁。

　　2.加点盐、生抽、老抽、料酒、嫩肉粉与肉抓匀，腌制半小时。

　　3.将榨菜切丁，用清水涮一虾，冲掉表面盐份。

　　4.将青椒切小块，姜切小块备用。

　　5. 锅中倒入油，烧热加干辣椒、生姜炒出香味。

　　6.倒入鸡丁翻炒至变色，加小半碗水继续翻炒。

　　7.加点榨菜、生抽、老抽继续翻炒。

　　8.撒点青椒、小葱花，炒至水干出锅即可。