想要挑多汁香甜的西红柿，给大家四点建议

　　为了补充家里人的身体营养，小编最近在家里经常做西红柿给家里人吃，其实有不少的家常菜都很适合用到西红柿，新鲜的西红柿还可以生吃，吃起来非常爽口。想要挑新鲜的西红柿，其实也是一个技术活，并不是这么简单的，想要挑多汁香甜的西红柿，小编想要给大家四点建议。

　　1.看外形

　　看西红柿新不新鲜，第一眼肯定要先看它外形。母西红柿是最多汁的，那要怎么看呢？母西红柿的外形偏半圆，头部会特别圆润饱满，看起来鼓鼓的。如果西红柿的头部是尖尖的，这种就是公西红柿，这样的西红柿的汁水没有那么多，吃起来口感也不好。还有奇形怪状的西红柿千万不要买，不要贪新鲜去尝试奇奇怪怪的西红柿。

　　2.看颜色

　　其实西红柿并不只有红色，还有青色、粉色和黄色，不是每一种颜色的西红柿都是可以吃的。青色的西红柿表示这个西红柿还没有熟透，这种情况下的西红柿是不可以吃的，如果吃了的话，人体很可能会中毒的。如果是粉色的西红柿，就证明这个西红柿已经快熟了，再等待一周左右的时间就可以食用了。

　　当然，红色的西红柿食用是没有问题的，表明这个西红柿已经成熟了，但是如果这个西红柿过于鲜红，小编也是建议不要购买，因为自然成熟的西红柿的颜色是，鲜红之后带点青色的。至于黄色的西红柿，这种西红柿多数只是用于摆盘，食用的口感并不是特别好，汁水很少。

　　3.看斑点

　　多汁香甜的新鲜西红柿，它的表皮通常会有大大小小的白色斑点，这些斑点会均匀分布，这些斑点也只有针头左右大小，一个西红柿的表皮有这样的斑点的话，小伙伴们不用再多加考虑就可以购买。如果西红柿的表皮斑点没有均匀分布的话，这种西红柿的口感会很硬，可能会没有什么味道，所以不要购买这种西红柿。

　　4.看屁股

　　刚刚说到要看西红柿的头部是不是圆的饱满的，我们在挑选的时候也需要看看西红柿的屁股。西红柿的头部大多数都是红色，但是西红柿的屁股通常是青色或者黄色，而且屁股有大有小。比较新鲜的西红柿的屁股通常是比较小的而且呈青色，如果你看到了这种类型的西红柿，那可以放心入了，一定好吃。如果这个西红柿的屁股比较大还要呈黄色，这样的西红柿就千万不要买，切开之后会有很多筋膜，一点也不好吃。

　　希望小伙伴们在买西红柿的时候遵循上面四点来购买，满足了这四点，买回来的西红柿绝对不会出错。小编买了这么多年的西红柿，这些都是小编总结出来的经验之谈，现在去买西红柿，再也不会买到参差不齐的西红柿了。帮小伙伴们总结一下知识点，在买西红柿的时候要看外形，看颜色，看斑点，看屁股。一定要牢牢记住这四点。