年后这菜最抢手，清肠胃排毒，和肥肉说“拜拜

　　【家常大拌菜】

　　主要食材：菠菜、胡萝卜、豆腐皮、香菇

　　【制作方法】

　　1.胡萝卜切细丝，豆腐皮切细丝，香菇泡发好后也切丝，菠菜切成两段即可。

　　2.依次焯水，我为了省事先放的香菇和豆腐皮。（先放耐煮的食材）

　　3.豆腐皮和香菇煮30秒后，再放胡萝卜和菠菜。胡萝卜和菠菜不宜煮太久，15秒就可以关火，把所有食材捞出，并控水。

　　4.控水后的食材放入碗里，开始调味：淋入两勺生抽，一勺香醋，一勺白糖，一勺盐，一勺橄榄油，适量的香油，最后搅拌均匀即可。

　　年后鱼肉都凉了，这菜最抢手，清肠胃排毒素，和肥肉说“拜拜”

　　最近这菜上桌最抢手，爽口又解腻，大鱼大肉都靠边站了，哈哈。

　　有很多朋友都说年后上班都是饿着肚子，胖了不止3斤。学会这道大拌菜，清肠道排毒素，不妨试试。

　　家常大拌菜的小贴士：可以根据自己的喜好添减食材，例如豆芽、海带、海蜇丝，金针菇等。