1、香菇炒鸡蛋
众所周知，香菇富含微量元素和营养物质，能去除人体体内垃圾，有着很好的食补功效，土鸡蛋营养丰富，特别适合生长期的孩子吃，两者搭配，营养和口感都非常不错。
材料清单：
香菇3朵（新鲜、干品都可以） 土鸡蛋2个，小葱一根，调味料适量
步骤分解：
1、将香菇去蒂洗净切片，小葱切段，鸡蛋加盐打成蛋液备用。
2、起油锅，热锅凉油，滑散蛋液后迅速盛出备用。（不要炒老了）
3.继续起油锅下入香菇片，滑炒到变色。
4.把刚才炒好的鸡蛋倒入锅中混合翻炒几下。
8.加盐，鸡精，葱段翻炒均匀即可。当然，如果孩子不爱吃葱，也可以用别的绿色菜蔬代替。
2、青椒豆皮炒肉片
青椒营养丰富，对于孩子的大脑发育和成长有重要的作用。豆制品富含人体可吸收的豆类蛋白，营养丰富。瘦肉片能调节口感，滋补身体，提供动物蛋白。
材料清单：
瘦肉100克，豆腐条100克，青椒一个，调味料适量。
步骤分解：
1、瘦肉切片加盐和少量水淀粉腌制10分钟备用，青椒洗净切片。
2、锅中烧开水，放入洗净的豆腐条，煮一会后捞出备用。
3、锅中油烧热后，下入五花肉煸炒至变色，然后下入干豆腐和青椒片翻炒均匀。
4、加入少量开水焖煮一下，最后加盐、胡椒粉等调味料调味即可
3、西红柿肉丸汤
步骤分解：
1.准备100克肥瘦相间的五花肉，切丁后慢慢剁成肉泥。
2.在肉泥中加入鸡蛋清、水淀粉、胡椒粉、盐调味。
4.热锅里加入少许油，加入切块的西红柿翻炒几下。
5.西红柿出水后加入清汤烧开。
6.把肉泥用手小心捏成小丸子，然后依次下入汤中，开大火烧开，直到肉丸子煮熟即可
4、肉丝水晶
材料清单：
五花肉100克，水晶粉丝（凉皮、肠粉、拉皮、宽粉都可以）100克，青瓜一根
步骤分解：
将五花肉用刀切成肉丝后加水淀粉和盐稍加腌制备用。 2.葱、姜、蒜切片青瓜切丝。 3.如果用的是没熟的粉条或拉皮，那么将它们用水煮熟备用。凉皮则可以直接做。 4.烧热锅下小量油，放入五花肉丝翻炒煸香。 5.放加入清水、盐、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉、老抽大火烧开。 6.放入拉皮炖2分钟即可出锅，用青瓜丝铺盘点缀即可。 怎么样，你学会了吗？
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