干锅香辣鸡翅简单做法教程

　　干锅香辣鸡翅

　　做法

　　1.鸡翅七个用清水浸泡，多冲洗几遍

　　2.鸡翅两面打花刀，好入味

　　3.鸡翅放碗里，加生抽 老抽 蚝油 料酒各一勺，盐少许用手抓拌均匀，放冰箱冷藏腌制四十分钟

　　4.准备洋葱半块，青红椒各半个，芹菜两根一起洗净

　　5.红青椒 洋葱切块，芹菜切斜段

　　6.准备干辣椒六个，花椒二十粒左右，八角一个，桂皮两块，香叶两片，姜五片

　　7.锅中放适量花生油，小火煎鸡翅至两面金黄捞出控油（两面交替煎，多煎一会）

　　8.锅中另放适量油，下入步骤6的调料炸出香味

　　9.放一勺豆瓣酱炒香，放入鸡翅番炒两下

　　10.放芹菜炒几下