钻研中小鼠蒙受了极高剂量的白藜芦醇，相称于一集团要喝下4000瓶红酒。
法国人素日饮食中常有高脂肪高胆固醇的食品，但其心血管疾病病发率却绝对较低，这等于学界着名的“法国悖论”。钻研者提出了多种假如希望解释法国悖论。法国人好饮红酒，红酒中的白藜芦醇就一度被作为法国悖论背地里的奥密成分而声名鹊起。
白藜芦醇是一种非黄酮多酚化合物，匹面在百合科藜芦属植物白藜芦（Veratrum grandiflorum）中发明，随后在多莳植物，尤为是水果中也创造白藜芦醇的存在，最广为人知的就是葡萄。
开首白藜芦醇只被视为一莳植物抗毒素（植物招架病害反应发生的物质），但之后的研讨表白，白藜芦醇在执行室条件下对多种实行微生物与动物，如酵母菌、蠕虫、小鼠等，显示出抗炎、抗氧化以及延短折命的作用；对不同的疾病植物模子也表示出一致水平的有益效果。
即日，美国心脏协会旗下的Circulation刊发了一项关于白藜芦醇低落血压的新研讨造诣。英国伦敦国王学院的Oleksandra Prysyazhna博士等研究者经过对血管腻滑肌细胞和小鼠的一系列钻研，提出了白藜芦醇降血压机制新的阐释：白藜芦醇经由过程利诱环磷酸鸟苷寄托性卵白激酶（PKGIα）腐蚀润饰，介导舒张血管的作用，这一感导在腐蚀应激的环境下尤为明显。
图片泉源：Circulation官网
这篇新的研究论文仿佛是对白藜芦醇“希奇效果”的又一无力左证，但学界专家对此有差别的意见。伦敦玛丽女王大学（Queen Mary University of London）的Roger Cordor教授提出，这篇论文提到的白藜芦醇降血压机制，与其说是白藜芦醇的药理感化，不如说是在远超越畸形药用浓度水平的实行室条件下推进的毕竟。这类对卵白质腐蚀润饰的“中靶效应”对健康极可能弊大于利。
Roger Cordor教授还提到，“这项研讨并未提出白藜芦醇降血压效果的剂量阈值。钻研中小鼠遭受320mg/千克的极高剂量，这至关于人摄取15-20克白藜芦醇，如果经过红酒摄取云云高剂量的白藜芦醇，兴许相等于要喝下3000升红酒（按750毫升每瓶计较相当于4000瓶红酒）”。萨里大学（University of Surrey）的Bob Patton博士也提出了相通的见地，“这篇论文的研讨者在履行室前提下，接纳极高剂量，证实了白藜芦醇对小鼠具有显着的降血压劝化。但作者也指出了这些感召还没有在人体获取证实。”
关于靠饮用红酒摄入白藜芦醇从而低落血压的“城市传说”，Bob Patton博士还指出，“诚然白藜芦醇一般与红酒朋分在一路，但实际上这类人造化合物在多种瓜果与坚果中都存在，而非仅仅是葡萄。过多喝酒反而导致血压举高，引发一系列的血汗管问题，如心脏病发作与中风。喝一杯红酒也许是完毕紧张的一天的抓紧方式，但这对飞扬血压并没有甚么辅助，减轻体重，规律运动与拘留压力才是控制血压的最佳办法。”
尽管白藜芦醇的保健效果与切当饮用红酒有益身体康健的传言甚嚣尘上，但实践上科学钻研尚无实质性地证实这些传言。与此相对的，却有研讨标明喝酒对身体并不有利益。与其寄希望于科学尚无证实的传说风闻，不如维持安康的糊口生涯方式和良好的心态，才是维持健康延缓朽迈的不贰秘诀。
参考原料
[1] Oleksandra Prysyazhna, et al., (2019). Blood Pressure-Lowering by the Antioxidant Resveratrol is Counterintuitively Mediated by Oxidation of cGMP-Dependent Protein Kinase. Circulation, 10.1161/CIRCULATIONAHA.118.037398
[2] http://www.sciencemediacentre.org/expert-reaction-to-study-on-a-molecule-in-red-wine-and-blood-pressure/. Retrieved May 29, 2019, from http://www.sciencemediacentre.org/expert-reaction-to-study-on-a-molecule-in-red-wine-and-blood-pressure/
原问题：红酒降血压浸染被确认？网红白藜芦醇的保健效果，专家怎样说？
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