多吃香菜的五个实用好处和要注意的禁忌

    香菜是比较常见的一种蔬菜，大家在很多菜式中都看到过它的身影，人们还会把香菜当做调味品，香菜具有很多对身体比较好的功效，还能够为身体带来营养。香菜的做法有很多，除了炒着吃，还可以办成凉菜，吃香菜的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。

    香菜的功效

 

    1、保护血管

 

    常吃香菜能够帮助人们保护血管，它会有这样的功效，主要是因为它当中含有丰富的维生素C和钾等物质，这些物质能够降血脂，扩张血管，增加冠脉血流量，常吃香菜可以帮助人们降低血压和胆固醇，能够起到软化血管等作用，并且对其他心脑血管疾病有一定效果。

 

    常吃香菜能够帮助人们保护血管

 

    2、提高免疫力

 

    很多人应该不知道吃香菜能够帮助人们提高免疫力，主要是因为它当中含有大量的胡萝卜素，这个物质到了人体中，能够起到保护眼、呼吸道、泌尿道的作用，还可以护理胃肠道黏膜，防止细菌和病毒的感染，能够提高人体的免疫能力。

 

    3、促进食欲

 

    食欲不是很好的人，在平时可以常吃香菜，它当中含有甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质，这些物质能够有效的增加唾液分泌，还可以加快肠胃蠕动，促进食欲。大家可以在某些菜肴中加些香菜，这样做能够起到祛腥膻、增味道的独特效果。

 

    4、保护眼睛

 

    香菜中含有的维生素A和维生素C可以调节视网膜感光物质合成，缓解眼疲劳，预防干眼病和夜盲症的发生。

 

    香菜中含有的维生素A和维生素C可以调节视网膜感光物质合成

 

    5、其他疗效

 

    香菜中含有的黄酮类、多种维生素和微量元素等物质还具有抗癌、护肾、降血糖等作用。

 

    香菜的禁忌

 

    1、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜，吃多反而会加重。

 

    2、香菜吃多会有损人精神，对眼不利。

 

    香菜吃多会有损人精神，对眼不利

 

    3、多食或久食香菜，会耗气损精神，造成气虚。特别是那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者。

 

    4、皮肤过敏或是大病初愈的人不适合吃香菜。

 

    5、香菜不能在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用。

 

    6、香菜根部的营养价值十分高，所以食用时千万不要扔掉，但是要注意吃了香菜，不能晒太阳否则容易发生日光性皮炎，或是皮肤变黑的症状。