许多人在夏季时经常喝冷饮，致使脾胃虚弱，在进入秋季之后为了保肝养肝而突然进食大量补药，殊不知这只会让脾胃和肝脏负担加重。进补的高脂肪含量食物或辛辣食物，容易堆积血糖在肝脏，从而诱发肝病。

 

肝脏不仅是人体中最大的消化器官，还是人体中重要的解毒器官，积累在人体的毒素几乎都需要通过肝脏代谢，才能排出体外。所以有一个健康的肝脏是很重要的，养肝就是保养肝脏，减轻肝脏负荷。

 

一、通过饮食调养

按中医五行理论，青色的食物可以通达肝气，起疏肝解郁，帮助肝脏排毒的作用。如绿色的蔬菜、青橘、青柠檬、西蓝花等，帮助肝脏毒的食物还有许多，如胡萝卜、红枣、大蒜、乌梅、无花果等。

所以可以通过饮食调养，宜选用理气活血行气的食物，如桃仁、黑豆、黄豆、山楂、香菇、茄子、芒果、油菜、红糖、黄酒、葡萄酒、黄花菜、海带、山楂、玫瑰花、佛手、橙子、荞麦韭菜、茴香、大蒜等。可少量饮酒以活动血脉、提高情绪。可经常煮食山楂粥等。

 

二、通过药膳调养

柴胡莲藕片。将柴胡5克、山楂10克同煎去渣取汁50毫升，再将糖、醋、药汁盐混匀，调好味，加适量水。将莲藕200克切片放入汁中浸泡10分钟后，用旺火将藕片炒熟，加上味汁略煮出锅，装盘；再取绿豆芽，炒后围在四周，再点缀些生西红柿片即可。

 

三、通过经络保健养护肝脏

针灸中脘、关元、曲池、血海、合谷、太冲、内关、膻中，只针不灸，曲池、合谷、太冲行泻法，余穴平补平泻。耳穴贴压：取内分泌、肺、肝、脾、肾、皮质下、三焦、内分泌穴，将王不留行子对准穴位紧贴压其上，并轻轻揉按1～2分钟。每日按压3～5次，隔1～3天换1次，两侧耳穴交替贴压。不建议自行药店购买治疗，选择正规医院进行。

四、通过中药养肝

柴胡15克、白芍15克、枳壳10克、陈皮10克、甘草10克、香附10克、茯苓10克、薄荷10克、郁金10克、川芎10克、白术15克、莱菔子15克、丹参15克煎汤内服。另外，如葛花、白芍、陈皮、山楂等许多中药的健脾疏肝功能效果也不错。

 

五、情绪和规律作息

由于肝喜疏恶郁，所以为了肝脏的健康，培养乐观情绪至关重要，我们尽量要保持心情舒畅，精神愉快则气血和畅，经络气血的正常运行有利于肝的养护，并且要早睡早起，规律作息，减少对肝脏的损伤。多做有益于心脏血脉和有助气血运行的运动项目，如交谊舞、太极拳、保健按摩等能使身体各部都活跃起来的。