白发被认为是衰老的标志，但是生活中有一些人正值青壮年但却白发丛生，这是怎么回事呢？
我们先了解一下头发为何会变白？
随着年龄的增大，头发慢慢变白是一种很正常的生理现象，通常来说，四五十岁后，白发会慢慢增多，这是因为随着年龄的增大，尤其是40岁后黑素细胞的活力逐渐下降，所生成的黑色素逐步减少，头发因此渐渐发白。
年纪轻轻头发变白怎么回事？
年纪轻轻头发变白，民间称之为少白头，影响因素有很多，常见的如遗传因素、营养因素、精神因素、疾病原因等，以遗传因素为例，遗传所导致的少白头可能会每代出现或隔代出现，关于自己是否属于遗传因素所致，从亲属的相关信息中就能获取，对于遗传因素所导致的少白头，一般很难用其他方法缓解。
当然除了上述原因之外，这里我们重点讲一下由于各种元素缺乏所导致的少白头，对于这一类人可以通过补充相关元素进行改善。
缺乏铜、铁等微量元素
我们的头发中的色素颗粒中含有铜以及铁元素，铜、铁元素的缺乏可导致须发变白，因此建议这类人群日常生活中多补充铜以及铁元素，常见的食物有（铜元素：坚果、青豆、芸豆、菌菇、蛋类以及动物肝脏等，铁元素：动物肝脏、动物血制品、鱼虾等海鲜、深绿叶蔬菜等）。
需要注意的是头发的色素颗粒中的镍含量增多也可导致头发变白。
缺乏蛋白质
蛋白质是人体所需的最重要营养元素之一，蛋白质缺乏会导致营养不良的发生，其中一个表现就是头发易脆、易脱落、易产生白发，当然产生白发并非蛋白质缺乏的最重要表现，蛋白质缺乏最直观的表现为免疫力下降，身体素质差，精神状态差等。
对于蛋白质缺乏的人群日常生活中可以通过奶类、蛋类、肉类、豆制品等食物进行蛋白质补充，最简单的方法就是日常饮食中多喝牛奶，多吃鸡鱼肉蛋。
缺乏B族维生素
B族维生素可能是人体最容易缺乏的营养元素之一， B族维生素包括B12、B2、B6等，尤其是维生素B2、B12的缺乏会导致人体毛发、神经系统以及粘膜出现问题，就比如须发早白，当然想要补充也很简单，富含B族维生素的食物有很多，如豆类、奶制品、蛋类以及绿叶蔬菜等，日常生活中适当补充，就能够缓解B族维生素所导致的须发早白。
最后提醒大家，压力过大也是导致少白头的一个重要因素，长期情绪紧张、抑郁、焦虑等情绪会影响人体内分泌，加速黑色素细胞过度消耗，从而诱发少白头。
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