牛奶是生活中常见的饮品，很多人家里时常都会备上一箱。同时也是早餐最常见的食物和喜爱的饮食之一，生活中绝大多数人都非常喜欢喝牛奶，尤其是青少年，由于牛奶中的营养物质非常丰富，会习惯在晚上喝上一杯牛奶，既能补充身体所需的营养，还能安神和催眠，对入睡也很有益。喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识，牛奶中含有丰富的钙等对身体有益的微量元素，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。其营养成分很高，种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。每天一杯牛奶，3大好处不请自来，坚持喝，健脾养胃还补钙，你可别不以为然。
1.补钙
在身体缺乏钙质的情况下，会容易出现骨质增生症、骨质疏松或者牙齿松动、发育迟缓等情况。因此人们需要从牛奶或者其他乳制品中补充钙质，保证钙质补给充足才能预防缺钙而出现的健康问题。牛奶能够提供优质的钙质，尤其对于发育中的小孩帮助极大，可以快速补充钙质，促进儿童快速长高。对于中老年人来说，身体机能开始逐渐下降，钙流失的现象比较严重，所以中老年人容易出现骨质疏松症或者是牙齿松动，这种情况可以多喝牛奶，保证钙的补给，这样才能更健康。
2.助眠
平时生活中，适当饮用一些牛奶对睡眠质量的提高大有帮助。这主要是因为牛奶中含有氨基酸，氨基酸可以使人的大脑不再紧绷，而是处于一个轻松的状态。对于经常失眠的人来说，适当饮用牛奶可以达到安神助眠的功效，从而提高人们的睡眠质量。没有失眠症状的人也可以在晚上临睡前适当地喝一些牛奶，让我们可以更加安稳快速的入睡。
3.补充蛋白质
牛奶中有着非常丰富的蛋白质，而且蛋白质对于我们人体细胞来说是极为重要的。只有多补充蛋白质，才不会让我们的健康出现问题，并且蛋白质能够促进牛奶中的钙被吸收。因此如果人体需要补充蛋白质，可以多喝牛奶，里面的蛋白质容易被人体吸收和利用，从而可以达到补益身体、促进身体健康的作用，还可以更好地强健身体。
牛奶虽好，但也有些需要注意的地方。喝奶最好采用间接加热法，直接加热会使得牛奶中的蛋白质凝结，破坏内部的磷酸钙，并且煮沸时间不宜过长。另外，喝牛奶前不能空腹，最好与淀粉类食物同食，如馒头、面包等，这样有才利于牛奶里面的营养吸收。
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