小王是我公司的一位同事，刚来公司的时候，100斤出头。小王非常能吃，每次吃饭的时候，他的战斗力都是最强的，吃得快，吃得多，吃得时间长。大家同时开动，最后收尾的肯定是他。平时在班上，每天到了半上午或半下午，就开始喊饿，四处找吃的。两年过去，体重增长了40多斤。
小王意识到这样不行，于是开始节制自己的饮食。公司聚餐时候，发现他确实吃得比以前少了很多，平时也很少四处找吃的了。但是，一年下来，我发现他的体型没有变瘦。最近公司体检，他的体重不但没有下降，反而又增加了10来斤。我就问他，不是节食吗，怎么越来越重了？他不好意思地跟我说，有时候节制不住，吃得更多，结果就越来越胖了。
小王这种情况其实是有心理学根据的。心理学中，把人根据饮食行为分为两类，限制饮食者和不限制饮食者。“限制性饮食者”会长期性的节制饮食，他们总是为饮食焦虑，总是对他们要吃的食物量加以限制。但是，经过研究发现，“限制饮食者”的体重很少因为节制饮食而下降，反而有不同程度的增加。
原因在哪里呢？“限制饮食者”当遇到某些情况时，会解除自己对饮食的限制，暴饮暴食高热量食物。这里所指的某些情况是指威胁到“限制饮食者”心理健康的情况，比如自尊心受到伤害，对自己的能力灰心失望，或感觉到非常紧张或焦虑的时候……
杜琪峰的一部电影——《瘦身男女》中，郑秀文饰演的女主角，因为失恋，导致饮食失控，体重飙升，从原来的窈窕淑女变成体重260磅的胖姑娘，就是非常鲜明的例子。
这种情况在现实生活中也很常见，但可能没有电影中表现得那么夸张。我们周围经常有人整天嚷着要控制体重，要节食。但随着时间过去，我们会发现，这些人里面，成功减肥的很少，绝大部分人的体重是不降反升的。
适当的节制是应该的，但千万注意，不要过度节制，尤其不要出现心理受刺激，或长久节食之后突然放松想大吃一顿的情况，这种情况不管对于体型保持，还是身体健康，都是不利的。
对于自己体型的“过度”关注，还有可能会导致饮食障碍，包括厌食性进食障碍及暴食性进食障碍。
现在，很多女性，对于体型的认知是有些过当的，有的女性已经到了认为“瘦即是美”的程度。生活中，我们会发现，跟一位女性说她瘦了，是效果最好的一句赞美。这种“以瘦为美”的不当认知和追求，会产生相应的心理问题。当一个人的体重低于自己的预期，但他/她仍担心自己变胖，过度节食，可能会出现厌食性进食障碍。
暴食性进食障碍的人则表现为毫无节制地狂吃，但又担心自己吸收太多热量，导致体型变胖。于是通过滥用泻药，引起呕吐，甚至是绝食等方式，来清除体内的热量。比如有些女士既想保持自己的苗条身材，使自己更有吸引力，又想跟朋友狂欢狂吃。于是在猛吃一顿，摄入太多热量之后，又去想办法清除体内的过多热量，这种做法就增加了患上暴食性进食障碍的可能。而进食障碍是非常危险的，严重的甚至会危及生命。
爱美之心，人皆有之。想保持良好体型，或是想通过一些方式方法恢复良好的体型，是人之常情。笔者想要提醒的是，我们对于体型和美之间的关系应该保持正确的认知。女性朋友尤其需要注意——瘦，不等于美！各位可以去看看暴瘦后的安吉丽娜·朱莉的照片，跟以前的照片做一下对比，到底哪个更漂亮，答案不言自明。
减肥瘦身要采用科学的方法，切忌以上的心理误区，否则不仅不利于塑造良好体型，甚至还会对身体产生危害。
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