一项由爱尔兰都柏林三一学院发展的人口老龄化相干研讨抒发,年过50后,人们体形式易不足维生素B12与叶酸。
这项爱尔兰迄今最大范畴的相关查询拜访中,研讨人员得出了下列结论:在当地50岁以上的成人中,有1/8缺乏维生素B12,1/7缺失叶酸;而该年纪层中只有不到4%的人有熟悉地服用维生素B12与叶酸填补剂。低维生素B12、低叶酸水平征兆在抽烟者、肥胖症患者和茕居者中较思空见贯,且叶酸丢失量会随年事增长而增多,从50~60岁人群的14%增至80岁以上人群的23%。
钻研人员认为,该研究成效不光适用于爱尔兰,也实用于悉数无强制添加食物营养政策的国家。该研究首席作者艾蒙·莱尔德说:“过去20年中,在强迫添加叶酸的情况下,美国中老年人的低叶酸水平率仅为1.2%,预防了数百万例的叶酸缺乏症。此次咱们的缔造为列国的大众安康政策提供了一些可利用的数据,钳制当面包等主食添加叶酸,大约削减婴儿神经琐细害处的孕育发生概率,也能低落老年人叶酸缺失症的风险。”
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