熟吃西红柿有助降低高血压和高胆固醇

《欧洲更年期杂志》刊登的澳大利亚阿德莱德大学一项研究创造，熟西红柿有助于低落患者高胆固醇与高血压，进而高涨心脏病杀戮。其感化堪比他汀类药物。钻研者显现，番茄红素相等于低剂量药物，却没有肌肉酸痛与毁伤神经的副感召。

 

　　南京市中西医结合医院心外科主任钱春发引见说，这大概与番茄中的番茄红素的作用有关，之前有钻研显示它能有助于飞腾血液中“欠好胆固醇”水准。与生吃西红柿相比，番茄做熟后，此中的番茄红素更好吸收。天天食用500克番茄有助防范心脏病。