酿豆腐、盐焗鸡、梅州蜜柚……广州街坊和地道客家美食的“距离”更近了。10月11日，梅汕铁路正式开通运营，随着汽笛声响，首趟梅州西开往广州南站的高铁列车在早上8时45分缓缓驶出车站，此趟G6359次列车行驶3小时25分钟，于中午12时10分抵达广州南站。
梅州结束不通高铁的历史
早上7时30分，记者来到梅州西站准备乘坐首趟驶向广州南站的高铁列车，体验梅州至广州的“加速度”。
此时，已有很多旅客在梅州西站内等候乘车。梅州西站整体为圆弧形造型，以“世界客都”为设计理念，体现客家人“团结、团聚、团圆”的人文。
记者了解到，梅州西站建筑面积12000平方米，候车室面积7109平方米，最高聚集人数1500人。在10日，记者试乘当天，还看到梅州西站卫生间旁设有智慧卫生间系统，在外面通过屏幕就可以看到卫生间内的排队情况。屏幕通过红绿颜色标出卫生间内的使用和空余情况以及用数字标明卫生间内空位数量。有了智慧卫生间系统，旅客可以错峰前来使用。
梅汕铁路开通后，“世界客都”梅州结束不通高铁的历史。从过去的6小时左右到现在不到3个半小时，广州街坊乘高铁到梅州品尝客家美食更快更方便。
“以前就听说过梅州是客家菜之乡，但因为路程有点远一直没机会去，现在通了高铁，从广州出发3个半小时就能到，找个周末就可以去走走看看。”广州市民王小姐听到高铁开通的消息感到兴致勃勃。
来泡工夫茶且饮且观景
此外，记者留意到，梅汕高铁的餐车车厢内还新推出潮汕工夫茶茶艺表演，今后旅客可在旅途中品尝到正宗的潮汕工夫茶。
据了解，梅汕高铁途经的区域，依山傍水，绿树成荫，空气清新，更有历史悠久的“茶文化”。梅汕高铁以“客风潮韵，茶香伴行”为主题，将独特的“工夫茶”搬上高铁，为旅客们打造“舌尖上的茶韵之旅”。
记者在昨日梅汕高铁的G6359次列车上看到，专业的茶艺师现场为旅客进行工夫茶茶艺展示。
据列车上的茶艺师介绍，“工夫茶”是广东特有的传统饮茶习俗，人们居家待客、岁时节庆等场合都离不开它。“工夫”即考究，讲究的意思，意为泡茶的方式需极为讲究。梅汕高铁此番精心筹备，目的就在于希望让乘客从一位风尘仆仆的旅人，变为“执杯闻香”的翩翩雅士，享受一段“舌尖上的茶韵之旅”。
返回顶部