葱爆海参开胃下饭又解馋，真香

　　食材准备海参4个，大葱1根，鸡汤适量，蚝油，姜，鸡油，水淀粉，红糖少许。

　　方法步骤

　　1、将海参发好，取砂锅，放入清水，姜片煮开；

　　2、然后放入海参煮15分钟，关火后焖5分钟；

　　3、将海参取出，锅中换成2碗鸡汤，放入海参，大火烧开3分钟后关火焖20分钟；

　　4、炒锅中放入鸡油，小火煎香葱段，然后大火放入姜片，加入鸡汤；

　　5、然后放入海参煮1分钟，捞出葱段，收汁后加入红糖，蚝油，水淀粉收粘稠即可。

　　小贴士

　　如果觉得红糖颜色不够可以再加少许老抽。